К черту славу!

C ресторанами в России большие проблемы

Гордон Рамзи | 04 ноября 2009 12:07

<…>
Любой дурак может приготовить фуа-гра или сдобрить итальянскую пасту белыми трюфелями. Если я достану для моей мамы килограмм трюфелей и она добавит их в картофельную запеканку — это будет лучшая запеканка в мире! Притом что моя мама (как и моя жена) не умеет готовить! А вы попробуйте найти хорошие помидоры или отменную зеленую спаржу. Вот что действительно сложно.  <…>

source

Отличный материал о ресторанах на forbesrussia. Золотые слова!